光波炉和电磁炉有什么区别?

光波炉利用光波加热食物，速度快且节能；电磁炉通过磁场感应加热，适合炒菜。

区别

光波炉：使用红外线或微波直接穿透食物内部，加热均匀，3分钟内可热完饭菜。适合快速加热和解冻，但不适合煎炒，因为无法产生高温。体积小巧，适合小家庭使用。

电磁炉：通过电磁场使锅具自身发热，火力可调范围大，最高温度达300度以上。适合爆炒、炖煮等需要高温的烹饪，但必须使用含铁的锅具。耗电量较大，加热速度比光波炉慢。