潮汕跟闽南有什么区别?

潮汕和闽南虽然地理位置相近，文化却有差异。潮汕以功夫茶、牛肉丸闻名，闽南则以佛跳墙、土楼著称。语言上，潮汕话属闽南语分支但发音独特；饮食上，潮汕偏清淡鲜甜，闽南口味偏重咸香。两地建筑风格也不同，潮汕讲究精美雕花，闽南重视防御功能。

区别

潮汕：潮汕文化更注重精细和实用。饮食方面，潮汕牛肉丸现打现煮，汤底用牛骨熬制6小时以上，讲究原汁原味。建筑上，潮汕传统民居“四点金”木雕工艺繁复，一个门框要雕刻3天。方言中“食茶”指喝茶，保留古汉语发音。

闽南：闽南文化更强调集体和传承。饮食里，佛跳墙用20多种食材煨制，装在陶罐里密封炖煮8小时。建筑中，土楼直径可达70米，能住200多人，防御功能强。方言“呷茶”指喝茶，保留唐宋古韵。