南瓜和东北的面瓜有什么区别?

南瓜和东北面瓜都属于葫芦科植物，但外形和用途不同。南瓜体型较大，表皮光滑，颜色多为橙黄，适合做菜或做甜品。东北面瓜体型较小，表皮有棱纹，颜色偏绿，口感更甜，常直接生吃或做汤。

区别

南瓜：果实呈圆形或椭圆形，重量可达5公斤以上，果肉厚实，味道偏甜，适合蒸、煮、炒或制作南瓜派。南瓜籽可炒食，营养丰富，含大量胡萝卜素。

东北面瓜：果实形状不规则，表面有棱角，重量多在1-2公斤，果肉细腻，水分少，甜度高，适合生吃或炖汤。东北面瓜耐储存，冬季常作为蔬菜食用。