咖啡豆品种和口感区别?

咖啡豆品种主要分为阿拉比卡和罗布斯塔，两者在口感上差异明显。阿拉比豆酸度柔和，带有花果香气，味道细腻；罗布斯塔豆苦味重，口感醇厚，咖啡因含量高。

区别

阿拉比卡：生长在海拔较高的地区，果实成熟较慢，豆子较小。口感偏酸，带有焦糖、坚果或柑橘的层次感，适合手冲或单品咖啡。酸度明亮但不刺激，余韵悠长，适合喜欢清新风味的人。

罗布斯塔：适应性强，生长在低海拔地区，果实成熟快，豆子较大。苦味突出，带有巧克力或烟草的厚重感，油脂丰富，常用于意式拼配或速溶咖啡。咖啡因含量是阿拉比卡的2倍，提神效果更强，适合追求浓郁口感的人。