黄花鱼和淡水鱼有什么区别吗?

黄花鱼是海水鱼，生活在海洋中，肉质细嫩，味道鲜美；淡水鱼则生活在江河湖泊里，适应淡水环境，种类繁多，价格相对便宜。

区别

黄花鱼：黄花鱼属于海水鱼，身体呈金黄色，鳞片较小，富含蛋白质和碘元素，适合清蒸或红烧，市场价格较高，一条约重1-2斤。

淡水鱼：淡水鱼如鲤鱼、草鱼等，生活在淡水水域，体型较大，肉质紧实，价格实惠，一条约重3-5斤，适合炖汤或红烧，味道偏清淡。