龙井茶和碧螺春茶有什么区别呢?

龙井茶和碧螺春茶都是中国名茶，但产地、外形和口感不同。龙井产自杭州西湖，扁平光滑，香气清高，滋味鲜爽；碧螺春产自江苏太湖，卷曲如螺，花果香浓郁，滋味鲜醇。

区别

龙井茶：外形扁平挺直，色泽翠绿，冲泡后汤色明亮，香气带有豆香或兰花香，入口甘醇。采摘时注重一芽一叶或一芽二叶，炒制工艺讲究“抖、搭、捺、拓”等手法，成品茶条索紧结，适合用玻璃杯冲泡，欣赏茶叶舒展的过程。

碧螺春茶：外形卷曲成螺，白毫显露，汤色碧绿，香气清新带花果香，滋味鲜爽回甘。采摘时以一芽一叶为主，炒制时注重“手不离茶，茶不离锅”，成品茶条索纤细，适合用盖碗冲泡，能更好地保留其鲜爽口感。