糖葫芦和水果糖葫芦的区别?

时间:01-17人气:28作者:颜方休

糖葫芦是用山楂串成后裹糖浆制成的传统小吃,而水果糖葫芦则是在山楂基础上加入其他水果,如草莓、葡萄等,再裹糖浆制作。

区别

糖葫芦:主要原料是山楂,外层糖浆包裹均匀,口感酸甜适中,山楂的酸味与糖浆的甜味平衡。制作时讲究糖浆的熬制温度,确保外壳脆硬。传统糖葫芦长度约20厘米,每串约10颗山楂,是冬季常见的街头零食。

水果糖葫芦:在山楂基础上添加多种水果,如草莓、葡萄、橘子瓣等,每串水果种类可达3-5种。糖浆厚度稍薄,突出水果本身的甜味,整体口感更丰富。水果糖葫芦长度约15厘米,每串约8-10颗水果,适合喜欢多样化口味的人群。

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