清明果和青团外皮一样吗?

清明果和青团的外皮材料相同，都是用艾草或鼠鞠草的汁液混合糯米粉制成，但外观和做法有差异。清明果多为咸味馅料，形状像饺子，青团多为甜味馅料，呈圆形。两者都是清明时节的传统食品，口感软糯，带有植物清香。

区别

清明果：形状类似饺子，有咸甜两种口味，咸馅常用笋丁、豆腐干、肉丁等，甜馅则用芝麻或豆沙。外皮颜色偏深绿，口感偏硬，适合蒸制。常见于南方地区，如浙江、江西，部分地区会加入少量米粉增加韧性。

青团：整体呈圆形，多为甜馅，如豆沙、枣泥或花生。外皮颜色浅绿，口感软糯，常加入少量糖或猪油提升风味。流行于江南地区，如上海、苏州，做法更精细，部分会用模具压出花纹。