电压力锅和电饭煲功能有什么区别?

电压力锅和电饭煲都能煮饭，但功能不同。电压力锅利用高压快速烹饪，适合炖肉、煲汤；电饭煲侧重保温和煮饭，操作简单。

区别

电压力锅：工作时内部压力升高，温度可达120摄氏度，食物熟得快，节省时间。能炖软硬质食材，如牛肉、豆类，锁住营养。但需注意安全，排气后才能开盖。

电饭煲：通过蒸汽加热，温度约100摄氏度，煮出的米饭口感松软。保温功能持久，适合长时间存放食物。功能单一，只能煮饭、熬粥，无法处理难熟食材。