香粘米和大米有什么区别?

香粘米是一种具有浓郁香气的米种，口感软糯，适合煮粥或做甜点；而大米是日常主食，口感偏硬，适合蒸饭或炒饭。

区别

香粘米：颗粒较小，煮后黏性强，带有天然香气，适合做八宝饭或粽子。这种米产量较低，价格比普通大米贵1倍左右，主要在南方地区种植。

大米：颗粒较大，煮后松散不粘，香味较淡，适合搭配菜肴食用。产量高，价格实惠，全国各地都有种植，是家庭餐桌常见的主食。