菜苔和油菜花有什么区别呢?

菜苔是油菜的嫩茎，属于蔬菜，可以炒着吃；油菜花是油菜开的花，属于观赏植物，主要用来观赏或榨油。两者都来自油菜，但用途和形态完全不同。

区别

菜苔：菜苔是油菜生长初期采摘的嫩茎，颜色偏绿，口感鲜嫩，富含维生素和纤维。人们常把它当作蔬菜烹饪，比如清炒或蒜蓉炒。菜苔的市场价格较高，一般在10元到20元一斤，属于季节性蔬菜，春季最常见。

油菜花：油菜花是油菜成熟后开出的黄色花朵，一大片金黄，非常壮观。它主要用来观赏，很多地方会举办油菜花节吸引游客。油菜花还能榨油，菜籽油就是它的产物。油菜花的观赏期较短，通常只有20天左右，每年3月到4月盛开。