聚能灶和燃气灶的区别是啥?

聚能灶和燃气灶的主要区别在于能源类型和加热方式。聚能灶使用电力，通过电磁感应或红外线加热；燃气灶则依赖燃气，通过火焰直接加热。聚能灶升温快、控温准，适合现代厨房；燃气灶火力大、操作灵活，适合中式爆炒。

区别

聚能灶：聚能灶靠电力工作，加热速度快，能精确控制温度。它没有明火，清洁方便，适合玻璃、陶瓷等平底锅。耗电量较高，功率一般在2000瓦以上，适合追求高效和安全的家庭。

燃气灶：燃气灶用天然气或液化气，火焰可调范围大，适合爆炒、炖煮等多种烹饪方式。点火后即用即热，不受停电影响，但需要定期检查管道安全，火焰可能不均匀，适合喜欢传统烹饪方式的家庭。