香片和普通茶叶有什么区别?

香片是添加了香料的茶叶，普通茶叶则是纯茶制作。香片以茉莉花茶为代表，茶叶吸收花香后香气浓郁；普通茶叶如龙井、铁观音，保留茶叶本身滋味。香片适合喜欢花香的群体，普通茶叶更注重茶汤的醇厚回甘。

区别

香片：香片在加工过程中会加入鲜花或香料，让茶叶吸收香气。比如茉莉花茶用茉莉花多次窨制，茶叶带有明显花香。香片的茶汤颜色较浅，口感清新，适合餐后饮用。制作时需控制温度和湿度，确保香气充分渗透。

普通茶叶：普通茶叶不添加任何香料，完全依靠茶叶本身的品种和工艺。比如绿茶炒制后保留鲜爽，普洱茶经过发酵产生醇厚口感。普通茶叶的香气来自茶叶内含物质，茶汤颜色较深，滋味层次丰富，适合品鉴茶的原味。冲泡时水温控制严格，避免破坏茶叶风味。