蜂糖跟蜂蜜一样吗?

蜂糖和蜂蜜不是同一种东西。蜂蜜是蜜蜂从花朵中采集花蜜后，经过酿造储存在蜂巢中的天然甜味品。而蜂糖一般指人工熬制的糖浆，比如用甘蔗或甜菜加工而成，有时会添加一些蜂蜜成分，但本质上是工业生产的糖类。

区别

蜂蜜：蜜蜂采集花蜜后，在蜂巢中自然发酵浓缩而成。含有多种维生素、矿物质和酶类，颜色从浅黄到深褐不等，味道带有花香味。天然蜂蜜结晶后质地变硬，冲水后容易溶解。一罐500克的蜂蜜大约需要蜜蜂采集200万朵花的花蜜。

蜂糖：人工用甘蔗汁或甜菜汁熬制而成，主要成分是蔗糖。颜色通常透明或淡黄，味道甜腻但缺乏花香味。蜂糖不易结晶，保质期较长，但营养价值较低。超市里常见的500克装蜂糖价格大约10元，比同等重量的蜂蜜便宜一半。