奥氏体钢和不锈钢有什么区别?

奥氏体钢是不锈钢的一种，属于含铬镍的合金钢，具有优异的耐腐蚀性和韧性，常用于厨具和医疗器械。而不锈钢是一个更广泛的概念，包含多种类型，如铁素体、马氏体等，奥氏体钢只是其中性能较好的一种。

区别

奥氏体钢：主要由铬、镍等元素组成，无磁性，焊接性能好，耐酸碱腐蚀能力强，适合潮湿或化学环境。常见于锅具、医疗器械和建筑外墙，使用温度可达800摄氏度以上，但硬度较低，容易刮伤。

不锈钢：分为多个类型，奥氏体、铁素体、马氏体等。铁素体不锈钢不含镍，成本较低，磁性较强，耐腐蚀性稍差，多用于汽车排气系统。马氏体不锈钢硬度高，耐磨，但韧性较差，常用于刀具和轴承。