台湾的凤梨和大陆的菠萝有什么区别?

台湾的凤梨和大陆的菠萝其实是同一种水果，只是品种和叫法不同。台湾种植的凤梨多为“无眼”品种，果皮较光滑，果肉甜度高，酸味少；大陆的菠萝则多为“有眼”品种，果皮有较深的沟纹，果肉酸甜适中，需要泡盐水食用。两者在口感和食用方法上略有差异，但本质都是菠萝科植物。

区别

台湾凤梨：果皮光滑，刺眼浅，削皮后可直接食用，无需挖眼。果肉金黄，甜度较高，酸味淡，水分足，适合生吃。台湾凤梨的种植环境多在亚热带山区，昼夜温差大，糖分积累多，吃起来更甜。常见品种有牛奶凤梨、金钻凤梨等，价格相对较高。

大陆菠萝：果皮粗糙，刺眼深，食用前需挖眼或削皮。果色偏绿，酸甜味明显，酸度较高，常需盐水浸泡去除涩味。大陆菠萝适应性强，种植范围广，产量大，价格亲民。常见品种有巴厘、台农等，适合做菜或榨汁。