独头蒜跟大蒜有什么区别呢?

独头蒜是一颗完整的蒜瓣，没有分开的小蒜瓣，而大蒜是由多个蒜瓣组成的整头蒜。

区别

独头蒜：它是一整颗蒜，没有分开的蒜瓣，个头较小，味道更辛辣。适合直接切片或捣碎调味，用量少但味道浓。常用于炒菜或凉拌，能让菜肴更入味。

大蒜：由6-10个蒜瓣组成，外面包着一层薄膜。蒜瓣可以分开使用，适合炖汤、炒菜或腌制。味道比独头蒜温和，适合长时间烹饪，能慢慢释放香味。