煤气烤炉有风机和没风机的区别?

煤气烤炉带风机和没风机的核心区别在于热风循环功能。带风机的烤炉通过内置风扇推动热气流动，让温度更均匀，烤出来的食物受热更一致；没风机的烤炉则依靠自然对流加热，温度分布不均，靠近火源的地方容易烤焦。

区别

带风机的煤气烤炉：热风循环让炉内温度更均衡，食物上下左右受热均匀，烤制时间缩短约20%，适合烤整鸡、大块肉类等需要全面加热的食物。风机运转时会有轻微噪音，但能减少烤制过程中出现的局部焦糊现象，成品口感更稳定。

没风机的煤气烤炉：靠热气自然上升形成对流，炉内温差较大，上层食物熟得快，下层可能需要更长时间。适合烤饼干、小蛋糕等对温度精度要求不高的食物，结构简单故障率低，价格也更便宜，但烤整只鸡时容易外焦内生。