白茶和白毛猴的区别?

白茶和白毛猴都是中国茶类，但加工方式和外观不同。白茶以萎凋和干燥为主，保留天然形态；白毛猴属于半发酵茶，经过轻微揉捻，带有红边白毫。

区别

白茶：采用单芽或一芽一二叶为原料，不炒不揉，自然萎凋干燥。成品色泽灰绿，满披白毫，汤色浅黄，滋味清甜，毫香明显。常见品种有白毫银针、白牡丹等，存放后药香渐显，适合长期保存。

白毛猴：属于乌龙茶的一种，原料为一芽二三叶，经萎凋后轻揉，边缘发酵变红，中心保持白色。外形弯曲如钩，白毫显露，汤色橙黄，滋味醇厚带花香，兼具绿茶的鲜爽和乌龙的回甘。