水母和海蜇皮有什么区别?

水母是海洋中的漂浮生物，伞状身体下有触手，部分种类有毒性；海蜇皮则是水母的加工食品，经过盐渍和脱水处理，口感爽脆，常用于凉拌或烹饪。

区别

水母：活体生物，身体呈透明胶状，伞盖直径可达2米，触手布刺细胞用于捕食和防御。生活在深海或浅海，随水流漂动，部分品种如狮鬃水母触手长达30米。以浮游生物和小鱼为食，发光能力在黑暗海域中明显。

海蜇皮：加工后的食材，颜色呈淡黄或褐色，厚度约2-5毫米，质地干燥有韧性。经过去毒处理，食用前需泡发，常见于中式菜肴如海蜇拌黄瓜。保质期长达1年，每100克含热量约50千卡，富含胶原蛋白。