茅台的酱香和习酒的酱香区别?

茅台的酱香和习酒的酱香都属于茅台镇特有的酱香型白酒，但茅台的酱香更浓郁醇厚，层次感更强，回味悠长；习酒的酱香则相对柔和，入口顺滑，带有明显的粮食甜香。两者产地相近，工艺相似，但茅台的陈酿时间更长，风味更复杂。

区别

茅台：茅台的酱香以“空杯留香”著称，开瓶后香气能持续数小时，酒体饱满，入口有明显的焦糊味和花果香，回味中带有一丝微苦。茅台的酿造周期长达5年，基酒存放时间更久，风味融合度高，适合慢慢细品。

习酒：习酒的酱香偏清新，酒体轻盈，入口时甜香突出，几乎没有苦味，适合初次尝试酱香型白酒的人。习酒的酿造周期约3年，基酒存放时间较短，香气扩散快但持续时间短，更适合搭配餐饮饮用。