甘蔗根部和顶端的区别?

甘蔗根部和顶端在形态、功能和用途上有明显不同。根部粗壮多节，储存大量养分，适合繁殖和榨糖；顶端细嫩，含糖量低，主要生长新叶和芽。

区别

甘蔗根部：根部粗大坚硬，节间短而密集，含有大量蔗糖和纤维。它深入土壤，吸收水分和矿物质，同时储存能量用于整株生长。根部还容易发芽，可用来培育新植株。榨糖时，根部因糖分高而被优先选用。

甘蔗顶端：顶端细长柔软，节间长而稀疏，糖分较少但水分充足。这里生长新叶和嫩芽，负责光合作用制造养分。顶端常被用来扦插繁殖，因为它活性强，容易生根。食用时，顶端口感清甜，适合直接咀嚼。