野生折耳根和栽培折耳根的区别?

野生折耳根生长在自然环境中，没有人工干预，味道更浓郁，根部较细长；栽培折耳根在人工种植条件下生长，根部更粗壮，味道相对温和。

区别

野生折耳根：生长在山地、田埂等自然地带，依靠雨水和土壤养分生长，根部细长，表面有较多须根，香气强烈，略带苦涩感，采摘量较少，价格较高。

栽培折耳根：在农田或温室中人工种植，定期施肥浇水，根部粗短，表面光滑，香气较淡，口感更脆嫩，产量大，价格便宜，全年都能买到。