花生和其他坚果的区别?

花生是豆科植物，属于豆类，而其他坚果如核桃、杏仁等则属于木本植物的果实。花生生长在地下，其他坚果多长在树上。花生含油量约50%，其他坚果油脂含量差异较大，从30%到70%不等。花生蛋白质含量约25%，高于多数坚果。

区别

花生：属于豆科，生长在地下，成熟后挖出。外壳较薄，内部种子呈椭圆形。富含蛋白质和油脂，常用于榨油或加工成零食。价格较低，种植周期约4个月。

其他坚果：如核桃、杏仁，属于木本果实，长在树上。外壳坚硬，需敲开取果仁。脂肪含量高，omega-3脂肪酸丰富。价格较高，生长周期长，核桃树需5-8年结果。