气泡苏打水和苏打水的区别?

气泡苏打水是添加了二氧化碳的水，口感清爽，常用来调配饮品；苏打水则含有小苏打成分，呈弱碱性，有轻微的咸味，多用于烹饪或缓解胃酸。

区别

气泡苏打水：主要成分是水和二氧化碳，通过高压注入气体制成，味道纯净，气泡细腻，适合直接饮用或做鸡尾酒基酒，品牌如巴黎水、圣培露常见。

苏打水：以小苏打（碳酸氢钠）为基础，溶于水后呈弱碱性，带点咸味，常用于烘焙发面或中和酸性食物，家庭自制时可用小苏打+水调配，工业产品如苏打汽水含糖量较高。