纸皮核桃与核桃的区别?

纸皮核桃是核桃的一种，特点是外壳薄如纸，用手轻轻一捏就能打开，果仁饱满。普通核桃外壳坚硬，需要用工具敲开。两者营养相近，但纸皮核桃更方便食用。

区别

纸皮核桃：外壳极薄，厚度约1毫米，用手即可剥开，果仁呈淡黄色，油脂含量高，口感细腻。适合老人和小孩食用，市场价格比普通核桃高20元左右每斤。主要产自新疆、甘肃等地。

普通核桃：外壳坚硬，厚度约3毫米，需用核桃夹或锤子敲开，果仁颜色较深，油脂丰富但口感略粗糙。储存时间更长，不易受潮，适合长期保存。产量较大，价格相对便宜，全国多地均有种植。