苏打水和小苏打有什么关系?

苏打水和小苏打都含有碳酸氢钠成分，但用途和形态不同。小苏打是白色粉末，常用于烹饪或清洁；苏打水是添加了二氧化碳的饮料，口感清爽。

区别

小苏打：一种可食用的碱性粉末，遇水会释放二氧化碳。常用于烘焙让面团蓬松，或清理油污。1勺小苏打配3勺水可制成自制清洁剂。

苏打水：经过加压处理的碳酸水，添加了糖或甜味剂。喝起来有气泡感，夏天喝能解渴，运动后补充水分。1罐苏打水约含30千卡热量。