艾蒿和水蒿有什么区别?

艾蒿和水蒿都是常见的草本植物，但用途和外观不同。艾蒿叶片较厚，背面有灰白色绒毛，常用于中药和艾灸；水蒿叶片薄而光滑，多生长在水边，可作野菜食用。

区别

艾蒿：植株高度约80到120厘米，茎秆直立，叶片呈羽状分裂，揉搓后有浓郁香气。主要分布在山坡、田野干燥处，晒干后制成艾条用于温经散寒。农历五月采摘的艾蒿品质最佳，民间有“端午挂艾”的习俗。

水蒿：株高50到90厘米，茎秆中空，叶片细长无毛，贴近水面生长时茎会变红。气味清淡略带苦味，春季嫩芽可焯水凉拌食用。常见于湿地、河沟边，生长速度较快，清明前后采摘最鲜嫩。