刨冰和沙冰有什么区别呢?

刨冰是冰块被打成细碎的冰粒，口感清爽，常见于夏天解暑；沙冰则是用冰和水果、牛奶等搅拌成绵密的冰沙，口感更顺滑，甜味较重。

区别

刨冰：冰粒粗硬，直接用刨冰机将大块冰刨成碎末，配料简单，常见加糖水、红豆或水果，冰味突出，适合喜欢冰凉口感的人。制作快，成本较低，一份约200克。

沙冰：冰和食材混合打碎，质地细腻绵密，常加入牛奶、炼乳或酸奶，甜度较高，风味丰富，一份约300克。制作需搅拌机，耗时较长，口感更像奶昔，适合喜欢甜食的人。