果酒和果汁的区别?

果酒是经过发酵的酒精饮品，由水果酿造而成；果汁则是直接压榨水果得到的非酒精饮料，保留了水果的原汁原味。

区别

果酒：以水果为原料，通过发酵工艺将糖分转化为酒精，酒精度通常在5-15度之间。口感醇厚，带有果香和酒香，适合慢慢品尝，存放时间可达数年。常见品种有葡萄酒、梅子酒等，常佐餐或聚会饮用。

果汁：直接压榨水果获取液体，不经过发酵，不含酒精。口感清爽，保留水果的天然维生素和矿物质，保质期较短，需冷藏保存。常见品种有橙汁、苹果汁等，适合日常解渴或补充营养。