陈记顺和和潮记顺和区别?

陈记顺和与潮记顺和都是知名牛肉丸品牌，但起源和风味不同。陈记顺和起源于汕头，主打传统手打牛肉丸，口感弹牙；潮记顺和来自潮州，更注重汤底搭配，牛肉丸偏鲜甜。两者各有特色，适合不同口味偏好。

区别

陈记顺和：以汕头传统工艺为核心，牛肉丸选用黄牛肉和牛筋，手工捶打3小时以上，丸体紧实有嚼劲，适合空口吃或煮面。店铺装修古朴，主打现做现卖，价格中等，一份牛肉丸约30元。

潮记顺和：潮州风味更突出，牛肉丸加入少量肥肉提升鲜味，汤底用牛骨熬制4小时，搭配粿条或粉粿。丸体偏软，汤汁浓郁，一份牛肉丸汤约35元。店铺风格现代，服务更快捷。