碧螺春特级和一级区别?

碧螺春特级和一级的主要区别在于茶叶的嫩度、外形和口感。特级碧螺春选用最细嫩的芽叶，外形卷曲如螺，白毫显露，汤色明亮，滋味鲜爽回甘。一级碧螺春的芽叶稍粗，白毫较少，滋味醇厚但鲜爽度略逊。

区别

碧螺春特级：采摘于每年清明前后，芽叶长度不超过1厘米，一芽一叶或一芽二叶初展。外形紧结匀整，色泽银绿隐翠，冲泡后汤色清澈，香气清高持久，滋味鲜爽带甜，叶底嫩绿匀亮。特级茶产量稀少，约占全年总产量的10%。

碧螺春一级：采摘时间稍晚，芽叶长度可达1.5厘米，以一芽二叶为主。外形卷曲但略松散，色泽绿中带黄，香气清雅但持久度一般，滋味醇厚鲜爽度较低，叶底绿中带黄。一级茶产量较高，约占全年总产量的30%。