禾米与普通米有什么不同呢?

禾米和普通米的主要区别在于品种和营养成分。禾米是指特定品种的米，如糙米或黑米，保留了更多外层营养；普通米则是精加工的白米，营养流失较多。

区别

禾米：禾米加工步骤少，保留了米糠和胚芽，含有更多膳食纤维、维生素和矿物质。每100克禾米约含3克膳食纤维，比普通米多2倍左右。口感较粗，适合煮粥或做杂粮饭，适合注重健康的人群。

普通米：普通米经过精细加工，去除了外层和胚芽，口感柔软，容易消化。每100克普通米约含0.5克膳食纤维，热量较高但营养较少。适合日常主食，尤其适合老人和小孩食用。