红茶生茶和熟茶的区别是什么?

红茶生茶和熟茶的主要区别在于发酵程度和口感。生茶未经发酵，茶汤偏黄绿，味道清新；熟茶经过完全发酵，茶汤红浓，味道醇厚。

区别

红茶生茶：采用自然发酵工艺，保留茶叶的原始风味。茶汤呈黄绿色，香气清高，带有花果香。口感鲜爽，回甘明显，适合喜欢清淡口感的茶友。存放时间越长，茶汤会逐渐变红，口感更柔和。

红茶熟茶：通过人工渥堆发酵加速转化，茶汤呈深红色，香气沉稳，带有陈香和木香。口感醇厚顺滑，茶性温和，适合肠胃敏感的人。熟茶经过发酵后，苦涩味减少，更适合日常饮用。