蓝莓和酸梅是什么区别?

时间:01-20人气:12作者:泠仴殘情

蓝莓和酸梅是两种完全不同的水果,蓝莓是蓝色小浆果,味道甜,适合生吃;酸梅是青色梅子,味道酸,常加工成零食或饮品。

区别

蓝莓:蓝莓属于杜鹃花科,果实呈蓝紫色,表面有白霜,果肉细腻多汁,甜度高,富含花青素,适合直接食用或做烘焙原料。每颗蓝莓重量约1克,大小像小弹珠,生长在灌木上,成熟期在夏季。

酸梅:酸梅是蔷薇科梅子的未成熟果实,颜色青绿或黄绿,果肉较硬,味道极酸,含柠檬酸和苹果酸,多用于制作酸梅汤、话梅蜜饯等。酸梅直径约2-3厘米,生长在梅树上,采摘期在初夏。

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