白油和大油有什么区别?

白油和大油的主要区别在于用途和成分。白油是经过深度精炼的矿物油，颜色透明，常用于化妆品、食品加工和医药领域。大油一般指普通食用油，如大豆油或花生油，主要用于烹饪和食品制作。

区别

白油：白油是高度精炼的矿物油，无色无味，化学性质稳定。它分为不同等级，轻白油用于化妆品，重白油用于工业。白油不含营养成分，不能食用，但安全性高，适合接触皮肤或食品包装。常见产品有面霜、药膏的基质，或机械润滑油。

大油：大油是植物或动物提取的食用油，含有脂肪酸和维生素，可提供热量。常见的有大豆油、菜籽油，适合高温煎炒或凉拌。大油易氧化变质，需避光保存，价格较低，家庭用量大，每桶通常5升或10升装。