广东鸡蛋和湖北鸡蛋区别?

广东鸡蛋个头较小，蛋壳颜色偏浅，蛋黄颜色偏黄，口感偏甜；湖北鸡蛋个头较大，蛋壳颜色偏深，蛋黄颜色偏橙，口感偏香。

区别

广东鸡蛋：主要产自南方气候温暖湿润的地区，鸡种以本地土鸡为主，散养比例高，食物多为谷物和昆虫，因此蛋黄颜色较深，蛋清稀薄，适合做蒸蛋或溏心蛋。养殖周期短，约120天可产蛋，价格适中，每斤比湖北鸡蛋便宜5元左右。

湖北鸡蛋：主要产自长江中游平原，鸡种以杂交蛋鸡为主，圈养比例较高，饲料添加玉米和豆粕较多，蛋黄颜色偏橙，蛋清浓稠，适合炒蛋或煮蛋。养殖周期较长，约150天可产蛋，价格略高，每斤比广东鸡蛋贵3元左右。