冻干咖啡和普通咖啡粉的区别?

冻干咖啡是通过冷冻干燥技术制成的速溶咖啡，保留了咖啡的原香和风味，溶解快，适合便捷饮用；普通咖啡粉是烘焙后的咖啡豆研磨而成，需用热水冲泡，风味层次更丰富，但冲泡时间较长。

区别

冻干咖啡：采用零下40℃冷冻技术，将咖啡液中的水分直接升华去除，完整保留咖啡的香气和口感，1杯冻干咖啡只需5秒就能溶解，适合上班族或旅行时快速享用，每100克含有约200毫克咖啡因。

普通咖啡粉：由咖啡豆经烘焙、研磨制成，冲泡时需用85℃以上热水浸泡2-3分钟，释放出油脂和酸度，口感更醇厚，适合慢慢品味，每100克咖啡粉约含150毫克咖啡因，保存时需密封防潮。