杨树蘑和松树蘑的区别?

杨树蘑和松树蘑都是常见的野生食用菌，但生长环境和外形特征有明显不同。杨树蘑多生长在杨树、柳树等阔叶树的腐木上，菌盖呈浅褐色，菌柄较短；松树蘑则主要生长在松树附近，菌盖颜色较深，菌柄细长且带有鳞片。两者口感差异也较大，杨树蘑肉质更嫩，松树蘑则更紧实。

区别

杨树蘑：杨树蘑喜欢在潮湿的阔叶林中生长，尤其是杨树、槐树的树干或根部。它的菌盖直径约5到10厘米，表面光滑，颜色偏浅，菌肉较厚，味道清香。采摘后容易烹饪，适合炒菜或煮汤，但保存时间较短，常温下1天就会变质。

松树蘑：松树蘑多出现在松树林的土壤或腐木上，菌盖直径约3到8厘米，表面有深褐色鳞片，菌柄细长且中空，带有松木特有的香气。它的口感更紧实，适合干制后保存，炖煮时能释放浓郁风味。生长季节多在夏秋两季，产量比杨树蘑少。