黄豆一号和黄豆二号的区别?

黄豆一号和黄豆二号都是常见的大豆品种，主要区别在于用途和特性。黄豆一号适合加工豆腐、豆浆等食品，口感细腻；黄豆二号更适合榨油，含油量较高。

区别

黄豆一号：颗粒饱满，蛋白质含量高，适合直接食用或加工成豆制品。制作豆腐时出产率高，成品嫩滑，适合家庭日常烹饪。黄豆一号的生长期约120天，抗病性较强，适合在温暖湿润的环境中种植。

黄豆二号：含油量超过20%，更适合榨取大豆油。颗粒较小，外皮较硬，直接食用口感较差。黄豆二号的生长期约110天，耐旱性较好，适合在干旱地区种植。榨油后的豆粕还可用作动物饲料。