绵羊奶和其他羊奶有什么区别?

绵羊奶和其他羊奶的主要区别在于营养成分和口感。绵羊奶的脂肪球更小，蛋白质含量更高，更容易被人体吸收。其他羊奶如山羊奶，脂肪颗粒较大，味道更浓郁。绵羊奶的钙含量是牛奶的1.5倍，而山羊奶的乳糖含量较低。

区别

绵羊奶：脂肪球直径约3.5微米，比山羊奶小20%，口感更细腻。蛋白质含量高达5.8%，是牛奶的1.2倍，适合需要高营养的人群。钙含量每100毫升达200毫克，是补钙佳品。

其他羊奶：以山羊奶为例，脂肪球约4.5微米，质地较浓稠。乳糖含量比绵羊奶低30%，适合乳糖不耐受者。维生素A含量是绵羊奶的1.3倍，但热量稍高，每100毫升含70千卡。