电饭煲蒸汽加热和电磁加热区别?

电饭煲蒸汽加热利用高温蒸汽快速穿透米饭，使米粒受热均匀，口感更松软；电磁加热通过电磁线圈直接加热内胆，升温快且控温精准，适合煮粥或炖汤。

区别

蒸汽加热：依靠底部产生的高温蒸汽向上渗透，米饭表面不易粘锅，适合喜欢软糯口感的人。加热时蒸汽会带走部分水分，煮饭时间较短，约20分钟能完成。缺点是内胆易积水，需及时清理。

电磁加热：通过电磁感应让内胆自身发热，升温速度比传统加热快3倍以上，温度控制更精准，能实现多种烹饪模式。内胆底部温度高，容易产生锅巴，适合喜欢焦香口感的人。耗电量相对较高，约比蒸汽加热多20%。