电饭锅ih加热和锅底加热区别?

IH加热电饭锅通过电磁场直接对锅体加热，升温快且受热均匀；锅底加热则依靠底部电阻盘间接传热，升温慢且易出现局部过热。

区别

IH加热：利用电磁感应让整个锅体发热，热量从内向外传递，煮饭时米粒受热一致，口感更好。加热速度比传统方式快3倍以上，能耗降低约2成。适合追求米饭品质的家庭，但价格较高，维修成本也大。

锅底加热：热量从底部向上扩散，锅上层温度较低，容易出现夹生饭。结构简单价格便宜，故障率低，适合预算有限或偶尔做饭的用户。煮饭时间较长，耗电量相对较高。