碧根果仁和带壳的碧根果区别?

碧根果仁是去壳后的果肉，直接食用方便；带壳的碧根果需要剥壳，但保存时间更长，风味更足。

区别

碧根果仁：已经去壳的果肉，吃起来省时省力，适合当零食或直接加入烘焙食品。果仁油脂含量高，口感香脆，但暴露在空气中容易受潮变质，建议密封保存。每100克果仁约含600千卡热量，营养密度高。

带壳的碧根果：外壳坚硬，需要用工具或手剥开，但能更好地保护果仁不受潮，保质期可达6个月以上。剥壳过程虽然麻烦，但能增加食用趣味性，适合作为聚会零食。外壳还能隔绝光线，减少果仁营养流失。