状元红和女儿红有区别?

状元红和女儿红都是绍兴黄酒的代表，但用途和寓意不同。状元红是为庆祝金榜题名而酿，女儿红则是女儿出生时埋藏，出嫁时开启。前者象征功成名就，后者寄托父母祝福。

区别

状元红：专为科举学子准备，酒体醇厚，色泽深红。酿造时选用优质糯米，加入麦曲发酵，存放至少3年。喝前需温热，口感甜润，适合重要场合饮用。

女儿红：出生时酿制，密封于地下，18年后取出。酒液清澈，香气淡雅。传统上用于婚宴，寓意幸福美满。酿造时加入少量药材，口感柔和，适合日常佐餐。