海鱼与河鱼的区别?

海鱼生活在咸水中，适应高盐环境；河鱼生活在淡水中，适应低盐环境。

区别

海鱼：身体结构能调节盐分平衡，通过鳃排出多余盐分。体型较大，肉质紧实，生长速度快。常见品种有带鱼、黄花鱼，适合清蒸或红烧。

河鱼：身体含水量高，肉质细嫩，生长速度慢。常见品种有鲤鱼、草鱼，适合炖汤或红烧。对水质敏感，污染环境下容易死亡。