稻谷和谷粒的区别?

稻谷是完整的水稻植株果实，包含谷壳和内部的谷粒；谷粒则是去壳后的可食用部分，也就是我们常说的大米。

区别

稻谷：指带壳的水稻果实，外表有坚硬的外壳保护，呈金黄色或黄褐色，每穗可结出数十个稻谷。稻谷需要经过脱壳加工才能食用，常用于储存和运输。

谷粒：是稻谷去掉外壳后的核心部分，呈椭圆形，颜色多为白色或半透明，富含淀粉和蛋白质。谷粒可直接烹饪食用，是米饭、米粉等食品的主要原料。