橙子盐和普通盐有什么区别?

橙子盐是在普通盐中加入橙子皮或橙子精油制成的调味盐，带有清新的柑橘香味，适合用于海鲜、沙拉等轻食；普通盐则主要成分是氯化钠，味道纯粹，用途广泛，适合日常烹饪和调味。

区别

橙子盐：这种盐融合了橙子的天然香气，颜色偏淡黄，颗粒较细。它不仅能调味，还能增添果香，适合搭配清淡食材。使用时用量较少，因为橙子味较浓，过量会掩盖食材本身的味道。常见于西式料理或创意菜中，能为菜品带来层次感。

普通盐：纯白色结晶体，味道咸而直接，没有其他风味。它是厨房基础调味品，用于提鲜、腌制或保存食物。用量灵活，适应各种烹饪方式，如炒菜、煲汤或烘焙。价格便宜，保质期长，家庭必备。