古树茶夏茶和春茶有什么区别?

古树茶夏茶和春茶的主要区别在于采摘时间、口感和香气。春茶在春季采摘，芽叶鲜嫩，香气高扬，滋味鲜爽；夏茶在夏季采摘，叶片较老，香气较淡，滋味偏苦涩。春茶产量少，价格高；夏茶产量多，价格低。

区别

古树茶春茶：春季采摘，芽叶肥厚，富含氨基酸和茶多酚，香气清新持久，滋味甘甜回甘。茶汤呈明亮的黄绿色，叶底柔软有韧性。由于生长周期长，内含物质丰富，冲泡后层次感强，耐泡度高，适合品鉴。

古树茶夏茶：夏季采摘，气温高，生长速度快，叶片粗老，茶多酚含量较高，香气低沉，滋味苦涩感明显。茶汤颜色偏深，叶底较硬。产量大，价格便宜，适合日常饮用，但品饮价值不如春茶。