柳叶蟹与帝王蟹的区别?

柳叶蟹体型较小，蟹壳呈长条形，适合浅海生活；帝王蟹体型庞大，蟹壳呈圆形，主要栖息在深海。柳叶蟹蟹肉细腻，适合清蒸；帝王蟹蟹肉粗壮，适合烧烤或炖煮。柳叶蟹价格亲民，帝王蟹价格昂贵，是高端食材的代表。

区别

柳叶蟹：身体细长，像柳叶一样，重量一般不超过500克。蟹腿较短，蟹肉甜嫩，适合家庭日常烹饪。生长在近海，捕捞方便，价格在每斤30到50元之间，是普通餐桌上的常见选择。

帝王蟹：体型巨大，一只成年蟹可重达10公斤以上。蟹腿粗壮，肉质饱满，带有独特的鲜甜味。生活在寒冷深海，捕捞难度大，价格每斤可达200元以上，常出现在高档宴席上。